肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。
小型燃?xì)馊鈯A饃烤餅機(jī)
特點(diǎn):
爐子爐灶火盤15厘米徑,聚火圈14厘米。爐灶比鐵板略低,可以有效提高鐵板溫度,使做出來的饃顏色好看熟的快!爐灶本身是節(jié)能灶費(fèi)氣與否在于爐灶開的大還是?。∨c爐灶和鐵板位置無關(guān)!反而是因?yàn)樽鲳x速度快更能省氣!所以大家要比較之后在購買?。。”镜?duì)t子用的是全新鋼板制作,而非別家鐵桶、化工桶制作,刷漆也是化工桶,改不了本質(zhì)!
注意:此款爐子使用中,上鋼板盡量留下兩厘米空隙方便空氣進(jìn)入!
規(guī)格:
一:內(nèi)外壁0.2厘米厚度鋼板,上下鋼板0.6厘米厚度。
二:爐體外徑46厘米,內(nèi)徑40厘米。內(nèi)外壁之間填充珍珠鹽,并用耐火土封口,雖然不美觀,但是隔溫效果更好,而且沒有噪音!厚度2.5厘米。
三:爐體直徑31厘米高度,上鋼板直徑48厘米,爐體內(nèi)烤饃部分高度10厘米,烤饃寬度13.5厘米。
四:使用15厘米大直徑紅外線節(jié)能灶,增加固火圈設(shè)計(jì)有效節(jié)能,還能使饃做的更漂亮!
五:爐灶比下層鐵板略低,鐵板溫度適中,做饃顏色好看,提高做饃速度!
六:可拆卸節(jié)能灶,方便更換和維護(hù)。固定好后再發(fā)貨,讓您拿到即可使用!
價(jià)格:980元/臺
肉夾饃烤餅機(jī)視頻
肉夾饃燃?xì)饪緺t,肉夾饃機(jī)器,肉夾饃烤餅爐,肉夾饃烤爐
肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。每個(gè)攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒有區(qū)別。但是新出鍋的羊肉味道比凍牛肉餅可要好多了,加入羊肉和菜,分量很大,極力推薦品嘗。
肉夾饃的得名
英文名:Chinese hamburger(中國漢堡)
(一)“肉夾饃”的叫法是古漢語的倒裝句式(相關(guān)知識見中學(xué)語文課本),其意為“肉夾于饃中”。 外地人首次聽說肉夾饃,都認(rèn)為是病句,肉怎么能夾饃?這就是與古漢語有關(guān)了,肉夾饃,其實(shí)是"肉夾于饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起來便當(dāng),就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,聞名天下的羊肉泡饃,吃時(shí)就不能著急,掰饃時(shí)正是與朋友敘舊聊天的機(jī)會。饃講究是掰的越小越好,掰饃不要用機(jī)器,這樣汁湯調(diào)味方可入饃,吃時(shí)不能用筷子來回?cái)噭樱駝t鮮味大減,也不易保溫,講究的吃法從周圍一層一層一點(diǎn)一點(diǎn)“蠶食”,佐以香菜、糖蒜和辣醬能提味調(diào)鮮,有外地朋友稱,吃了半輩子牛羊肉,從未有過這么豐富的體驗(yàn)。
各地肉夾饃(11張) 肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。
(二)以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”,沒夾肉怎么辦?就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽起來也好多了。
肉夾饃燃?xì)鈱S每緺t(大鼓風(fēng)式)
額定電壓:220V/50HZ
額定功率:80W
凈重:80KG
燃?xì)夥N類:液化石油氣
外型尺寸:750x620x820mm
價(jià)格:3150元(采用食品級抓用鐵鍋)
公 司:沈陽基石東方機(jī)械有限公司
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